Riffel Bingen Kirchberg Riesling trocken 2023
Verfügbarkeit:
sofort verfügbar
2023 Bingen Kirchberg Riesling trocken - Stille Weine sind tief!
Diese "Große Lage" ist das etwas kühlere Pendant zu unserem sonnenverwöhnten Scharlachberg - aber nicht weniger vielschichtig! Hier entsteht eine etwas würzigere und kühlere Struktur im Wein. Feine Nuancen von Weinbergspfirsich, Mirabelle und Grapefruit flirten mit Kräutern, Limette und Feuersteinmineralik. Mit dieser spannenden Kombination und seiner eleganten Struktur begeistert er jeden Weinliebhaber und begleitet gekonnt Meeresfrüchte oder auch helles Fleisch und Geflügel sowie Gerichte aus der asiatischen Küche mit exotischen Gewürzen.
- Rebsorte 100% Riesling
- Weintyp / Farbe Weiß
- Geschmack trocken
- Lage Binger Kirchberg, Große Lage
- Boden roter Quarzit
- Alkohol 12,0%vol.
- Restzucker 1,0 g/l
- Säure 6,5 g/l
- Trinktemperatur 10-12°C
- Gebinde 750ml
- Qualitätsstufe deutscher Qualitätswein
- Bio / Öko / U ... BIO
- Artikel-Nr. 020-2023
Downloads
020_2023_EXPERTISE.pdf
020_2023_EXPERTISE.pdf
- Die Lage Die "Große Lage" Kirchberg befindet sich östlich auf dem Binger Rochusberg, unterhalb der Rochuskapelle, dem Rhein zugewandt. Sie ist mit gerademal 14ha einer der kleinsten Einzellagen und eine der Spannungsgeladensten! Roter Quarzit mit hohem Eisenoxidanteil herrscht hier vor. Der kräftige Wind des Rheintals durchlüftet die Rebstöcke gut, die Morgensonne trocknet den Morgentau rasch ab. Ab mittags ist die Lage der Sonne abgewandt, bleibt so von extremer Mittagshitze verschont und bietet ein etwas kühleres Mikroklima.
- Vinifikation Die vollreifen Trauben wurden Anfang September von Hand geerntet. Nach kurzer Maischestandzeit vergor der Most mit traubeneigenen Hefen im traditionellen Stückfass aus heimischer Eiche. Anschließend reifte der Wein auf der Vollhefe und wurde Anfang August gefüllt.
-
Punkte & Awards
97 James Suckling
17++ Jancis Robinson
92 Mosel Fine Wines Issue No 72
95 vinous
Das könnte Sie auch interessieren
